Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), küresel gıda güvenliği krizine ilişkin yeni verileri kamuoyuyla paylaştı.
Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi’nde düzenlenen haftalık basın toplantısında konuşan DSÖ yetkilisi Elaine Borghi, dünya genelinde her 9 kişiden 1’inin gıda güvensizliğiyle karşı karşıya olduğunu belirtti.
Borghi, gıda güvenliği sorununun yalnızca belirli bölgeleri değil, tüm dünyayı etkileyen küresel bir kriz haline geldiğini vurguladı. Bu yıl Dünya Gıda Güvenliği Günü’nün “Yükten Çözümlere: Her Yerde Güvenli Gıda” temasıyla ele alındığını hatırlatarak, bilimsel verilerin somut politikalara dönüştürülmesinin önemine dikkat çekti.
Gıda kirliliğinin kaynağında önlenmesi gerektiğini ifade eden Borghi, daha güvenli tarım uygulamaları, güçlü endüstriyel denetimler ve sıkı çevre düzenlemelerinin zorunlu olduğunu söyledi. Ayrıca “tek sağlık” yaklaşımının insan, hayvan ve çevre sağlığını birlikte ele alması gerektiğini belirtti.
DSÖ yetkilisi, gıda güvenliğinin ortak bir sorumluluk olduğunu vurgulayarak ülkelerin iş birliği içinde hareket etmesi gerektiğini ifade etti.
